天然酵母パンのナチュラルラスク

価格: 700円(税別)

(税込価格: 756円)

宅急便サイズ: 60

この商品は軽減税率の対象です。

詳細

この食感と個性的な味は、他では味わえないパンです。
自家製天然酵母で北海道小麦と、よつ葉発酵バターを使い、
ラスクだけのために焼き上げたパンで作られた特別のラスク。
シンプル故にパンの美味しさが際立つ、嫌な甘さの無いサックリ軽いラスクです。
薄く発酵バターを塗ってお砂糖を軽く降って焼き上げました。




店主みずから天然酵母を育て、上質な小麦粉を使用して焼き上げたパンは、
majun店舗斜め前の自家製天然酵母パン屋『puku puku』さんのもの。
『puku puku』さんのお店の名前の由来は、
ご自分で育てる酵母たちの生きてる音、プクプクと鳴る音から。
ご自身で酵母を育てて焼くパンは手間暇がかかり過ぎて、
お店は週3日しか営業されていないのですが、
毎年、フランスへパンの勉強に行かれる時なんて、
1〜2ヶ月もcloseされ、pukupukuさんのパンが食べれなくなります。
majunのお客さんの多くがここのパンのファンであることから、
皆さん1ヶ月分のパンをまとめ買いするのは恒例です(笑)

majunカフェスペースメニューのフレンチトーストも
『puku puku』さんのパンを使用しています。
「今まで食べたフレンチトーストの中で1番オイシイです!」との声を多く頂いております。

仕様

名称 焼菓子
原材料 北海道産小麦(はるゆたか)、全粒粉、ラ・トラディショナル・フランセーズライ麦粉、自家製天然酵母、洗双糖、自然塩、無塩バター、米油、オリーブオイル、蜂蜜、アーモンドプードル、卵、いちじく、クランベリー、くるみ、レーズン、バナナ(有機)、シナモン、オールスパイス、チェダーチーズ、グリュエールチーズ、プロセスチーズ
内容量 80g

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